English | Greek
 
 Προϊόντα
 » Χοιρομέρι
 » Καπνιστή Λούντζα     Χωριάτικη
 » Ποσυρτή (Μπέικον)
 » Χωριάτικα Καπνιστά     Λουκάνικα Πιτσιλιάς
 Διάφορα
 » Η ομορφιά της Μαδαρής
 » Η ιστορία μας
 » Εικόνες απο τη Μαδαρή
 » Οι εγκαταστάσεις μας
Η ομορφιά της Μαδαρής
Η απόλυτη ηρεμία και γαλήνη, η πανδαισία των χρωμάτων του φθινοπώρου- κίτρινα, κόκκινα, πορτοκαλί και καφετιά, τα λευκά πέπλα του χειμώνα, τα πράσινα στολίδια της άνοιξης καθώς και τα πελώρια « Τεισιά» (πέτρινα φυσικά τείχη), έχουν μετατρέψει τη Μαδαρή σε επίγειο παράδεισο.
Ιδανικός τόπος για ρομαντικούς περιπάτους, μελέτη της χλωρίδας και πανίδας, ορειβασία, πεζοπορία και τόσα άλλα.
Ξεκινήστε από την πάνω γειτονιά του χωριού Πολύστυπου και πάρτε τον ανηφορικό δρόμο για Λαγουδερά. Με το αυτοκίνητο σε 5 λεπτά θα είστε στα σύνορα Λευκωσίας-Λεμεσού όπου θα δείτε σχετική πινακίδα όπου θα στρίψετε δεξιά στον ανηφορικό ασφαλτοστρωμένο δρόμο. Θα προχωρήσετε άλλα 5 λεπτά και ο πανέμορφος δρόμος θα τελειώσει σε ένα εγκαταλελειμμένο στρατιωτικό φυλάκιο.
Σταθμεύστε το αυτοκίνητο και ξεκινήστε τον περίπατο πεζοί. Θα αισθανθείτε ότι βρίσκεστε στην κορυφή της Γης. Με καθαρό ουρανό μπορείτε να αγναντεύεται ολόκληρη τη Λευκωσία και τη Λεμεσό. Η απέραντη γαλήνη θα σας συνεπάρει και όταν αντικρύσετε τα «Τεισιά της Μαδαρής» θα διαπιστώσετε πως η φύση είναι ο καλύτερος γλύπτης, αρχιτέκτονας όλων των εποχών. Αν διαθέτετε ώρα περπατήστε το μονοπάτι των «Τεισιών», (όπου υπάρχει σχετική πινακίδα), που πορεύεται περιμετρικά και τελειώνει κάτω από το πυρο-φυλάκιο που βρίσκεται σε υψόμετρο 1493 μέτρων.
Στην πορεία θα δείτε ενδημικά φυτά της περιοχής όπως Λατζιές, Αντρουκλιές, Πεμπερισιές, Αγριοτριανταφυλλιές και φυσικά τον Αόρατο της Μαδαρής - ένα από τα 4 είδη θάμνων που υπάρχουν στη Κύπρο και μόνο στη Μαδαρή.
Αν αντέχετε ακόμη μετά από 1,5 ώρα πεζοπορίας ανεβείτε στο πυρο-φυλάκιο. Η θέα θα σας αποζημιώσει. Δεν θα έχετε ποτέ ξαναδείτε κάτι παρόμοιο. Είναι μαγευτικό το απέραντο τοπίο το οποίο με καθαρό ουρανό ίσως δείτε μέχρι και τα νότια παράλια της Τουρκίας.
Επιστρέψτε στο αυτοκίνητο σας από τον αγροτικό δρόμο που περνά πάνω από το μονοπάτι (10 λεπτά με τα πόδια) και επιστέψτε στο χωριό ή πάρτε το δρόμο για Λεμεσό.
Κάθε φθινόπωρο οι απέραντοι αμπελώνες της περιοχής Μαδαρή, κατακλύζονται από τους επίδοξους εραστές της, που συμμετέχουν στο συλλογικό πανηγύρι του τρύγου, απολαμβάνοντας τα νόστιμα σταφύλια της, που θεωρούνται τα καλύτερα επιτραπέζια Κυπριακά σταφύλια.
haccp